日本茶道與戀愛之道｜葉青《雨水直接打進眼睛》〈抹茶〉
我是中日文主持人，也是JALO日本生活規劃師協會（Japan Association of Life Organizers）台灣第一梯認證講師─劉宇彤Haruka。
身為一名抹茶控，在去年新冠肺炎疫情爆發後無法前往日本，就在台北安排了我一直很想體驗的茶道課程，也因此認識了茶日誌的宗詩老師。
農曆過年期間，我開始為幾個月後的搬家超前佈署，開始著手整理我最難斷捨離的「書」。其中，葉青的詩集，就是我非常猶豫該不該放手的書籍。幾經掙扎，終於決定送給圖書館，我便開始一頁頁確認是否有我的筆跡。（圖書館不收有書寫痕跡的書）
於是就在葉青的《雨水直接打進眼睛》裡看到了一篇我很喜歡的詩─〈抹茶〉。
這時忽然想起了宗詩，於是我就把這首詩分享給她。沒想到竟開啟一串有趣的愛情哲學對談。
宗：「哇！這是誰的詩啊？」
Ｈ：「葉青《雨水直接打進眼睛》」
宗：「好寫實的心情啊！的確有的老師會說，茶的泡沫越多代表越多的愛。因為要刷出一碗泡沫細緻的茶，不是只有打茶的當下，而是從一開始所有的準備，都是為了那一碗茶。」
Ｈ：「學習了！那真的很寫實也很揪心耶。」
宗：「是啊！妳知道，打茶的時候怎麼樣可以順利打出泡泡嗎？」
Ｈ：「快速。快速地劃W字。」
宗：「那只是一個部分，但幫助不大。」
Ｈ：「還有嗎？」
宗：「打茶第一件事，要有足夠的熱，保持著碗與水溫不流失；第二，要有剛好的茶粉與水的比例。」
Ｈ：「所以要先溫碗。」
宗：「第三，要有不要強求泡泡的心。全心全意，只為了一服對方滿足的茶。」
宗：「用力太多、用力不夠，都打不起來；妳打到手痠，客人看了，茶也不好喝了。在快速之前，要先攪勻茶粉在水中，但為了不要看起來太用力，所以需要平均地刷茶。嗚～這真像談戀愛XD」
Ｈ：「一切都是「和」。平衡，和諧。」
宗：「最後，要是執著要泡泡太多，茶涼，泡泡也散去，茶就難喝了。」
Ｈ：「這真是談戀愛無誤耶。勉強自己過度用力，一味要給對方自己覺得好的，對方也不一定喜歡跟舒服。」
宗：「哈哈哈！還有喔！好喝的茶，要有時機。從運茶具開始，一點一點，淨心、清潔、點茶。」
Ｈ：「這就是對應戀愛時的：談戀愛前，要先了解自己。」
宗：「在茶粉要注入熱水前，先請客人吃菓子，一邊打茶，一邊注意客人吃和菓子的速度。在客人嘴裡有餘甜時，把茶送出去。剛好的溫度、細緻的泡沫、柔軟的姿態、寧靜的氣氛，這是愛的高潮點喔。」
Ｈ：「對應戀愛時的：一邊注意對方需要什麼。在適合的時間點，給予適合對方的東西。」
宗：「是的。」
宗：「在客人喝那一服茶前，先感謝。喝下的那一瞬間，不燙口，熱得舒暢：『啊！真好喝的茶啊！』這時候，主客的心就一體了。所謂一亭一客，心意相通是不用說話的。」
Ｈ：「我好感動～～」
宗：「哈哈哈哈哈！我很少跟人說這個。但那個過程，我還滿喜歡的。」
Ｈ：「謝謝妳跟我分享。感動！」
宗：「不會。這詩很美，謝謝妳分享給我。喝茶，從準備要去喝茶那一刻就開始囉！」
Ｈ：「戀愛，是從準備要談戀愛，或是從喜歡上一個人就開始了。」
宗：「是的。從邀約、客人開始準備，主人並不會刻意迎接，只是讓茶室的一切佈置把客人的心凝聚下來，點炭、煮水、懷石、點茶，每一步都刻意得自然，每一動都全心全意。」
Ｈ：「茶道即人生，即相處之道。」
宗：「是的哦。」
茶道標語「和、敬、清、寂」，意指主人與賓客互敬和諧，並追求清淨的茶室備品與氛圍。在茶道的千家當中，更是人人奉行的準則。
茶道是所有日本傳統文化中，最能表現「和」的一項。
因為必須時刻顧及周圍的人，目前進行到哪裡、是否適合進行下一步？對方的感受如何？並非只追求專業知識與高超技巧，更重視人與人之間的和諧。
而真正的和諧，並非自己覺得被冒犯了卻假裝不在意，勉強自己原諒對方，並不是真正的原諒。能坦然接受自己當下受傷、不悅的情緒，明白告訴他人，待事過境遷後，能夠再次接納彼此。
設身處地、覺察自己、接納彼此，茶道的和諧，也是戀愛的和諧。
和宗詩聊完後，我就把葉青詩集從待處理區移回書架上，滿足地去睡了。
