高雄美食｜必吃「銅花精緻涮涮鍋」的5個理由！高雄火鍋外帶、全台宅配中！

我是中日文主持人，也是JALO日本生活規劃整理師協會（Japan Association of Life Organizers）台灣第一梯認證講師─劉宇彤Haruka。

身為年過30的優雅女性（自稱），在飲食挑選上變得更加重視品質。即使是疫情期間無法前往餐廳用餐，也要在家適時犒賞自己。尤其是和孩子整天關在一起，忙碌於各種家務與工作，享受晚餐就是我療癒自己的日常儀式。

說到高雄頂級鍋物「銅花精緻涮涮鍋」絕對榜上有名。

幾年前，銅花剛開幕時初次品嘗，我就對它高級新鮮食材、舒適用餐環境留下深刻印象。在「今晚，我想來點…」的念頭浮現後，理所當然點開ubereats外送到家！

吃飽喝足後也為大家整理了銅花精緻涮涮鍋的五個必吃理由：

必吃理由① 頂級海鮮與肉品一次滿足

小孩子才做選擇！吃鍋物最滿足的就是海鮮跟牛肉，兩個心願一次滿足！我點的是「Prime頂級無骨牛小排套餐」＋「頂級海鮮綜合拼盤套餐」，當然還有更奢華的選擇喔！

好久沒看到一盤盤的鍋物食材陳列眼前，光這景象愉悅就先＋20分！

這下要煩惱的事只剩一個：第一口要先吃海鮮還是肉？

必吃理由② 獨門湯底與椒麻醬沾醬

銅花的涮涮鍋湯底是獨家配方！不管聞或喝起來都非常鮮甜。在吃完這頓之後，延續這奢侈滿足的心情，我還拿剩下的湯底煮麵，超好吃～～～

而且我非常喜歡銅花湯底的包裝方式。很多火鍋外送湯底都是用塑膠袋綑綁，在倒入鍋中時非常不方便，容易灑得都是，但銅花的湯底包裝完全沒有這樣的問題，在家也能吃得很優雅。

至於沾醬，對是繼湯底後展現火鍋特色的重點！

銅花的「椒麻醬」，乍聽之下好像很辣，但它是一種帶有清甜但香味濃郁，類似醬油質地的沾醬，與海鮮、牛肉都非常搭配！建議也能和胡麻醬輪流沾，享受不同風格。

必吃理由③ 集結湯底精華的黃金稀飯

「黃金稀飯」也是銅花的招牌主食！

在店內用餐時，店員會在餐點結尾到桌邊為你熬煮黃金稀飯。稀飯的每顆米粒，會吸滿剛才煮過的海鮮或肉品精華，讓你來個完美ending.

至於外送版本，店家一樣會使用涮涮鍋湯底先幫你煮好。即使是不吃海鮮或牛肉的人，也不必擔心粥裡有自己不能碰的食材湯汁。

外送到家的時候還是熱的，你可以選擇直接吃，或是再自己加入食材熬煮，將黃金稀飯調整成自己喜歡的口味。

必吃理由④ 適合全家大小與各種場合

有了新鮮多樣化的食材、獨特湯底、沾醬，加上黃金稀飯這完美鐵三角，從開始練習吃飯的嬰幼兒，到注重均衡飲食的長輩，與一家老小都能聚在一起共享幸福時光。

各種精緻套餐，更是親友逢重大紀念日不可或缺的存在！無法安心外出慶祝的時期，也可以運用外帶/外送服務，把銅花帶回家。買單的人也非常有面子XD

銅花的甜點也是一大特色！

「桂花菜燕」甜而不膩，透明花朵造型帶著桂花，看了就捨不得吃掉。「杏仁豆腐」吃起來是類似麻糬的口感，也令我驚艷！

必吃理由⑤ 不定期超值優惠

非常重要的一點：在家吃比在店內吃更划算！銅花不定時推出多變的外帶/外送優惠，可以隨時參考銅花的facebook粉絲專頁，或是查看ubereats介面！

放入口中的每一份食材，新鮮原味與溫暖療癒身心，像在對自己說：「辛苦了，你今天也很棒喔！」有什麼療癒比犒賞自己的胃更直接快速呢？

鍋物愛好者一定要試試看銅花精緻涮涮鍋！

銅花精緻涮涮鍋facebook

https://www.facebook.com/tfshabu

銅花精緻涮涮鍋菜單